2.5oz Il Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico BEHER "Etichetta Rossa" è un prodotto gourmet di eccellenza, frutto di un allevamento responsabile, stagionatura tradizionale e controllo genetico rigoroso. Di profilo aromatico intenso, sapore dolce-salato e consistenza fondente, è ideale per menu premium, degustatori esigenti o regali gourmet sostenibili. Provenienza: Guijuelo, Salamanca – da maiali 100% razza iberica allevati in libertà in pascoli e alimentati con cereali, prati, tuberi ed erbe naturali. Certificazione genetica: riconosciuti nel Libro Genealogico di ARCERIBER. jamonsuprem.com Stagionatura naturale: tra 26 e 36 mesi in cantine tradizionali, a seconda del peso e del pezzo. Aspetto: magro rosso ciliegia brillante, venatura intensa e grasso esterno dorato che indica infiltrazione e qualità. Aroma e sapore: note di noce, legno e toffee con un sapore morbido, dolce e persistente. Tagliato a mano e a coltello dal prestigioso Jorge Torres a Miami, Florida. Garanzia di qualità e professionalità.