Olio Extra Vergine di Oliva Coupage è la combinazione perfetta delle diverse varietà di oli d'oliva - e dei loro sapori - che sarebbe difficile ottenere separatamente, poiché richiede varie varietà in diverse proporzioni. Il produttore utilizza intenzionalmente diverse varietà per modificare gli attributi dell'olio e renderlo più attraente per il consumatore, oltre a conferire qualità e sapori complementari all'olio. Cosa possiamo fare? Bruschetta con EVOO Ingredienti: 1 baguette, a fette 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 2 tazze di pomodorini, a dadini 1/4 tazza di basilico fresco, tritato 1 cucchiaio di aceto balsamico Sale e pepe a piacere Istruzioni: Tostare le fette di baguette su una teglia in forno preriscaldato a 190°C per circa 8 minuti. In una ciotola, unire pomodori, basilico, EVOO, aceto balsamico, sale e pepe. Distribuire il composto sulle fette di baguette tostate e servire immediatamente.