Tipo di Uva Nebbiolo da Barbaresco, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba Colore Paglierino, trasparente Profumo Erbaceo con note di legno e liquirizia Gusto Secco, con finale lungo di liquirizia Provenienza vinacce Dai vigneti DOC e DOCG di storici produttori in Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso e Alba. Vinacce processate localmente e miscelate secondo un’antica ricetta di Serafino Levi. Invecchiamento Minimo4 anni in caratteristiche botti piemontesi da circa 700 litri di diverse essenze. Il mastro distillatore e il controllore certificano che questa grappa è stata invecchiata in legno per il periodo sopra indicato prima dell’imbottigliamento Tenore alcolico 45° Contenuto 700ml (750ml per US)