LA PIÙ POPOLARE*** Questa pasta al curry preferita di tutti i tempi è facile da usare e assolutamente deliziosa. Può anche essere usato per preparare una marinata tandoori aggiungendo 2 cucchiai di pasta di pollo al curry al burro in una ciotola con 1 tazza di yogurt naturale. Usa 1 kg di pollo al maryland (con l'osso) e rimuovi la pelle e taglia la carne con l'osso e lascia marinare per 2 ore in frigorifero (o durante la notte), quindi cuoci sul barbecue. Questo barattolo da 280 g cuoce con circa 12 kg di carne, verdure o frutti di mare, 60 porzioni. RICETTA INGREDIENTI: 1 cucchiaio di pasta di pollo al curry al burro 500 grammi di filetti di coscia di pollo tagliati piccoli 1/4 tazza di panna acida intera 1/2 tazza di concentrato di pomodoro 1/4 tazza di yogurt greco 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero (opzionale) 1/4 tazza di crema al cocco METODO: Aggiungere la pasta di curry in una padella, aggiungere la carne e far saltare a fuoco alto, mescolare bene. Aggiungi gli altri ingredienti e abbastanza acqua per preparare il sugo da cuocere. Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento fino a quando la carne sarà tenera e il liquido si sarà ridotto. Servire il curry con riso, pane Naan, yogurt.