Volumi e pesi netti: 50 ml/34 g/1,19 once Suggerimenti per l'uso: Questa miscela tipica dell'India del Nord, fragrante e speziata, è tanto potente quanto sottile. Prende il nome dal tandoor, questo forno a legna chiuso, tradizionale del nord dell'India nella regione del Punjabi e in Afghanistan. Ogni famiglia ha la sua ricetta ma i componenti base sono sempre peperoncino, aglio, zenzero, coriandolo e cumino, tutti arrostiti e poi macinati a freddo. Questa miscela verrà utilizzata per cucinare il famoso pollo tandoori, che deve essere lasciato macerare con le spezie e poi cuocere lentamente, per cuocere a fuoco lento con yogurt bianco, panna o latte di cocco che riduce la piccantezza del peperoncino. Ingredienti e allergeni: Paprika, coriandolo, cumino, peperoncino, zenzero, pepe nero, fieno greco, cannella, sedano, alloro, macis, aglio e chiodi di garofano. Trova le nostre ricette e i nostri consigli per l'uso sul nostro sito.