Olio extra vergine d'oliva (prima qualità, denominazione di origine protetta) • Gusto: Intenso, rotondo e fresco con nota erbacea e retrogusto delicato • Ingredienti: 100% olive Koroneiki biologiche • Ideale per: Piatti freddi, salse, insalate, piatti mediterranei • Particolarità: Monovarietale, non filtrato, raccolto a mano • Lavorazione: Spremuto a freddo (< 27°C), qualità crudista, vegano • Confezione: Bottiglia di vetro da 250 ml e 500 ml, tanica da 5 L • Origine: Denominazione di origine protetta (DOP) – Kalamata, Grecia certificata secondo la normativa UE Nella regione di Kalamata, nel sud del Peloponneso, la tradizione dell'olio d'oliva ha una lunga storia. Le piccole olive Koroneiki verdi crescono lì in uliveti baciati dal sole - raccolte a mano, come è consuetudine da generazioni. Subito dopo la raccolta, le olive vengono lavorate a meno di 27°C - senza additivi, esclusivamente meccanicamente.