Il Japan Sencha Superior è un tè verde giapponese di alta qualità. Il tè viene raccolto a giugno e proviene da Shizuoka. La cultivar yabukita è stata utilizzata per il sencha. Preparazione: far bollire l'acqua fino a renderla frizzante e lasciarla riposare senza coperchio per 5-10 minuti, quindi si raffredderà fino a un massimo di 80 gradi. Per un litro di sencha, prendi da 15 a 20 grammi di foglie, cioè da 4 a 6 cucchiaini da tè. Scottare le foglie, lasciare riposare l'infuso per due minuti prima di versarlo al setaccio. È possibile effettuare almeno due infusioni. Conservare sempre in un luogo fresco, asciutto, ermetico e a prova di luce.