Greco di Tufo DOCG “Cassandra” Il Greco di Tufo “Cassandra” è un vino bianco elegante e minerale, espressione autentica del territorio irpino. Ottenuto da uve Greco in purezza, coltivate su suoli tufacei ricchi di minerali, si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso offre note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e una piacevole vena minerale. Al palato è secco, fresco e sapido, con buona struttura e un finale persistente che richiama le sue origini vulcaniche. Vinificato in acciaio per preservare freschezza e aromi, è un vino versatile e raffinato, perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, risotti delicati e formaggi freschi. Servire a 10–12 °C per esaltarne al meglio le caratteristiche. Un bianco campano di grande personalità, capace di sorprendere con la sua complessità e longevità.