Il coltello da pane è progettato per affettare pane fresco da molto sottile a toast texano. È ottimo anche per affettare pomodori e cipolle. Ha la ricetta di Miss Hattie che risale ai tempi dei pionieri. La ricetta contiene anche le istruzioni iniziali. La signorina Hattie ha guidato un passeggino trainato da cavalli per insegnare in diverse scuole locali. I coltelli da pane possono essere Maple, Cheery o Ambrosia Maple, a seconda del nostro stock. La maggior parte sarà Ambrosia Maple. Utilizziamo l'acero Ambrosia nei nostri prodotti, la variazione di colori e striature non è un difetto, aggiungono carattere al prodotto. L'acero ambrosia è uno dei legni duri più unici e sorprendenti disponibili oggi. Proveniente dal Nord America, questa varietà di acero è caratterizzata da bellissime venature e colori vivaci e può contenere piccoli fori di vermi. L'acero Ambrosia è uno degli aceri più costosi.