Scopri la Calamarata: Pasta di Mare e Tradizione La Calamarata, pasta che evoca i sapori del mare e l'autenticità della tradizione culinaria italiana, è un piatto che affonda le sue radici nelle calde serate estive, quando il profumo di un fritto misto si diffonde nell'aria e la pelle mostra i segni dorati del sole. La sua origine potrebbe essere legata proprio a questa suggestione culinaria, regalandoci una pasta dalla croccantezza e fragranza uniche. La versione al 100% di Timilia, antica varietà di grano, dona alla Calamarata una consistenza vellutata e una resistenza che la rendono un'esperienza sensoriale da gourmet. La sua superficie rugosa è perfetta per trattenere i condimenti, trasformando ogni boccone in un'esplosione di sapori. Inspirata alla tradizionale calamarata, uno dei piatti di pesce più amati in Italia e nel mondo, questa pasta è sinonimo di bontà e salute. Condita con puree di legumi, funghi freschi o verdure di stagione, diventa un pasto indimenticabile che delizierà il palato e farà rinascere i ricordi delle vacanze estive. Scopri tutti i segreti della Calamarata e lasciati conquistare dalla sua autentica bontà mediterranea.