La piccola padella in ghisa di Ogasawara Foundry è una padella giapponese artigianale progettata per elevare la cucina quotidiana. Realizzata a Iwate, in Giappone, questa padella rappresenta l'eredità del Nambu Tekki, un'arte tradizionale con oltre 400 anni di storia. Ogni pezzo è accuratamente fuso e rifinito da artigiani, garantendo qualità eccezionale e prestazioni durature. ・Prestazioni di Cottura Superiori Grazie alla sua eccellente ritenzione del calore e alla distribuzione uniforme del calore, questa padella giapponese in ghisa consente agli ingredienti di cuocere alla perfezione. Le carni sviluppano una crosta croccante all'esterno rimanendo succose all'interno, le verdure mantengono la loro dolcezza naturale e le uova o i contorni cuociono uniformemente senza punti caldi. A differenza delle pentole più leggere, la ghisa fornisce un calore costante per risultati affidabili ogni volta. ・Compatta e Versatile La piccola dimensione rende questa padella perfetta per porzioni singole, contorni o per servire il cibo direttamente a tavola. Funziona su fornelli a gas, piani cottura a induzione IH e persino in forno, rendendola versatile per grigliare, arrostire, cuocere al forno e altro ancora. Il suo design semplice ma raffinato le consente di fungere anche da elegante stoviglia, migliorando la presentazione dei tuoi piatti. ・Naturalmente Condita nel Tempo Con l'uso, la superficie sviluppa gradualmente una patina di olio naturale che rende la padella sempre più antiaderente e lucida. Questa patina unica è individuale per ogni utente, migliorando le prestazioni di cottura e aggiungendo carattere e bellezza. Se curata correttamente, la padella diventa uno strumento che può essere tramandato per generazioni. ・Artigianato Sostenibile e Durevole La ghisa è intrinsecamente durevole ed ecologica, non richiedendo rivestimenti sintetici o trattamenti chimici. Questa padella in ghisa Nambu fatta a mano incarna la sostenibilità, riducendo gli sprechi offrendo un prodotto che dura decenni. A differenza delle pentole usa e getta, migliora con l'età, rendendola una scelta ponderata e responsabile per i consumatori consapevoli. ■Introduzione del Marchio Ogasawara Foundry – Rikucho Ogasawara (1929–2012) Rikucho Ogasawara è stato uno dei principali maestri giapponesi della ghisa Nambu Tekki e un pioniere del design artigianale giapponese moderno. Nato nella Prefettura di Iwate, ha ereditato le tecniche tradizionali del classico bollitore in ferro Nambu creando una vasta gamma di pentole e articoli per la casa in ghisa moderna per l'uso quotidiano.