La N-acetil cisteina (NAC) è una polvere di amminoacidi di grado farmaceutico pura al 100%, derivata dall'aminoacido L-cisteina. Questa forma «acetilata» è nota per essere più stabile della L-cisteina, che può svolgere un ruolo importante nella produzione del glutatione, il combattente dei radicali liberi. Il glutatione è uno degli antiossidanti più importanti del corpo.