In questa guida che combina giardinaggio biologico, buona salute e cucina fresca del raccolto, l'autore di bestseller sulla salute Michael van Straten condivide tutti i suoi migliori consigli e tecniche per il cibo e la salute. Con capitoli dettagliati per ogni famiglia di frutta e verdura che includono curiosità sui benefici per la salute di ogni prodotto, questo libro ti guida attraverso l'inizio di ogni pianta come seme fino al momento in cui viene posta sul tavolo da pranzo. Che tu sia esperto o nuovo nel mondo degli alimenti biologici, questo libro è utile per chiunque desideri migliorare qualsiasi aspetto della propria salute, giardinaggio o abilità culinarie.