Mangiare nei Catskills significa utilizzare prodotti freschi e cibi locali. L'autrice Courtney Wade unisce la sua conoscenza della regione, la sua esperienza di fotografa e le sue capacità di chef per creare un viaggio che ti porterà fino al nord dello stato di New York. Sapere cosa contiene il cibo non è solo una tendenza, è una componente essenziale per le persone più sane e per un pianeta più sano. (Questo libro può contenere un segno di pennarello sul bordo superiore o inferiore e può mostrare lievi segni di usura.)