Cioccolato fondente River 77% Ping Tung all'ingrosso

Tostato a bassa temperatura, conserva il delicato sapore del cacao, compresi gli aromi di mela, mandorla e formaggio. • Nessuna estrazione di burro di cacao, nessuna alcalinizzazione, ritenzione di polifenoli. • Non temperato, tagliato in particelle fini con un diametro di 0,5-1 cm, che possono dissolversi rapidamente [Metodo di preparazione] Scaldalo direttamente con latte o latte vegetale nel microonde e mescola bene. [Metodo di cottura in pentola] Spegnere il fuoco e mescolare uniformemente quando le bolle si alzano leggermente. La temperatura non deve superare i 70 gradi. • [Rapporto di erogazione consigliato] Il rapporto di infusione sulla confezione è il rapporto di infusione della bevanda concentrata al cioccolato ed è possibile regolare il rapporto in base alle proprie preferenze. • Cioccolato fondente River Pingtung 77%: latte/latte vegetale = 1:5-7 [Altre applicazioni] Oltre ad essere utilizzato per la preparazione di bevande, può essere applicato anche per la cottura al forno.