Questo libro presenta sushi carini e colorati, perfetti per intrattenere, facili da mangiare, splendidi da vedere e salutari. Il libro del rinomato chef di sushi giapponese Ken Kawasumi ti mostra come realizzare sushi decorativi kawaii che delizieranno tutti. Include 55 ricette per adorabili animali, fiori favolosi, rotoli colorati e straordinarie opere d'arte di ciotole di riso sushi, come un paesaggio mozzafiato del Monte Fuji. Ogni ricetta ha istruzioni dettagliate passo dopo passo con fotografie. C'è anche una guida completa alla preparazione di base del riso per sushi, tecniche di arrotolamento e sicurezza dei frutti di mare. Il glossario ordina le creazioni di sushi per colore, rendendo facile pianificare un tema e coordinare i colori della tua festa. Se vuoi ravvivare un'occasione speciale e impressionare i tuoi ospiti, non cercare oltre! (Questo libro potrebbe contenere un segno di pennarello sulla parte superiore o inferiore e potrebbe mostrare lievi segni di usura da scaffale.)