La nostra nuova gamma a base di pesce affumicato è preparata sull'isola di Yeu in Vandea (85), da Quentin nell'ultimo conservificio dell'isola. Una ricetta tradizionale dell'Île d'Yeu, le nostre rillette di tonno affumicato e maiale sono preparate con tonno bianco bianco di pescatori della Vandea e bretoni e maiale francese per una sottile armonia di sapori di terra e mare. Il tonno affumicato dà carattere alle nostre rillette mentre il maiale porta generosità e una consistenza ultra fondente da morire.