Volumi e pesi netti: 50 ml/48 g/1,69 once È lo sciroppo d'acero che è stato disidratato riscaldandolo, quindi schiacciato in piccole pepite. Questo dolcificante naturale viene raccolto a mano, non è raffinato con un indice glicemico di 50. Al palato troviamo ovviamente il gusto dello sciroppo d'acero e le sue note legnose, liquirizia a metà strada tra miele e caramello, con una consistenza croccante in più. Gli zuccheri hanno poteri dolcificanti molto diversi e indici glicemici molto variabili; lo zucchero di riferimento Il glucosio ha un indice glicemico GI, massimo 100. Il saccarosio (zucchero da tavola) ha un indice glicemico di 70. È ideale per dolcificare le bevande calde Trova le nostre ricette e i nostri consigli per l'uso sul nostro sito.