Funghi porcini secchi all'ingrosso

Baggiolo produce succhi, composte e salse a base di frutta a un'altitudine di 1400 metri. Nei loro prodotti mettono tutto il loro amore per la natura e la vita sana e il loro legame con un territorio unico. L'Appennino è sempre stato una terra di confine, non solo in senso geografico. Vivere sopra i 1000 m di altitudine significa cambiare prospettiva. Il rispetto per la natura, la passione per la terra, la ricerca di una vita sana e del cibo naturale sono sentimenti più forti e tenaci in montagna. Ovunque, i villaggi di montagna sono terre di avventure e grandi storie di famiglia. Nell'abetone, i boschi e le cime innevate raccontano di grandi campioni dello sci, ma nelle brughiere d'alta quota, il protagonista indiscusso delle storie è il mirtillo selvatico, che qui viene sempre raccolto in grandi quantità. Inizia così la storia del baggiolo, a 1400 metri sul livello del mare, con leandro e marilena che, negli anni '80, aprirono un piccolo laboratorio per la lavorazione dei frutti del sottobosco.