Polvere di matcha cerimoniale — 30g (Shizuoka, Giappone) Entra nel mondo tranquillo del tradizionale tè giapponese con la nostra Polvere di Matcha di Grado Cerimoniale. Raccolto nei rigogliosi campi di tè di Shizuoka, questo barattolo da 30g di matcha è realizzato per i palati più esigenti. Ideale per sorseggiare puro, per la meditazione o per quei momenti in cui vuoi rallentare e immergerti nell'essenza della cerimonia del tè giapponese. 🌿 Cosa lo Rende di Grado Cerimoniale Foglie di tè di prima raccolta premium: Vengono selezionate solo le foglie più tenere e giovani del primo raccolto (ichiban‑cha). Questo raccolto cattura i livelli più alti di dolcezza, umami, clorofilla e qualità aromatiche. Cresciuto all'ombra: Le piante di tè vengono ombreggiate per diverse settimane prima del raccolto per aumentare il contenuto di clorofilla e L‑teanina, che si traduce in un colore verde brillante e un sapore più morbido. Macinato a pietra: L'uso di mulini a pietra tradizionali preserva l'integrità della polvere, conferendole una consistenza fine, un'esposizione minima al calore e una sensazione setosa al palato. Senza additivi: Matcha puro: solo foglie di tè verde al vapore, senza riempitivi, coloranti o esaltatori di sapidità. 🍵 Profilo Aromatico, Aroma ed Esperienza Sensoriale Colore: Verde giada profondo, vivido e invitante. Aroma: Erba fresca, note marine e vegetali sottili con un sussurro di primavera. Gusto: Umami lussureggiante in primo piano, dolcezza delicata, leggermente vegetale. Molto poca amarezza o astringenza. Finale: Dolcezza naturale pulita e persistente e un morbido eco vegetale, ideale per bere tè puro. 🧘 Come Gustare al Meglio Questo Matcha Tè Tradizionale (Usucha / Koicha): Usa circa 2g (circa 1 cucchiaino) setacciato in una ciotola. Aggiungi 60‑70 ml di acqua riscaldata a circa 75‑80°C (167‑176°F). Sbatti a forma di "W" fino a ottenere una consistenza schiumosa e liscia. Rituale Cerimoniale: Assapora lentamente. Usa una ciotola speciale per il tè (chawan) e un frustino di bambù (chasen). Apprezza il colore, il profumo e la consistenza, seguiti da un sorseggio consapevole. Latte o Servizio Moderno: Per gli amanti del matcha latte—usa questa polvere cerimoniale con acqua leggermente più fresca per scioglierla, poi aggiungi latte al vapore o il tuo latte vegetale preferito per esaltare la dolcezza del matcha senza sovrastarla. ✔ Qualità, Origine e Certificazioni Origine Shizuoka: Riconosciuta per la sua acqua incontaminata e il clima ideale per la coltivazione del tè in Giappone.