* Curry di Durban - Questo autentico curry è famoso per la sua complessità piccante e l'aroma influenzato dai migranti indiani 150 anni fa, ricco di sapore tradizionale * Chakalaka di Jozi - Un mix di spezie unicamente sudafricano usato per insaporire una salsa o un condimento servito con carne alla griglia o in umido * Savane Africane - I sapori di limone aspro e aglio selvatico insieme alla freschezza del prezzemolo sono veri favoriti africani e aggiungono vivacità a qualsiasi piatto * Berbere Etiope - Una miscela di spezie tradizionalmente piccante e vibrante considerata una base aromatica nella cucina nordafricana * Pilau Tanzaniano - Incorpora cinque spezie distinte con un sottotono dominante di chiodi di garofano per produrre pasti sostanziosi in un'unica pentola o piatti di riso Pilau Masala * Curry Kuku Paka Keniota - Questo è usato in un curry di pollo a base di cocco con influenze arabe, indiane e africane caratterizzato da sapori affumicati infusi dalla grigliatura del pollo prima di aggiungerlo alla base di curry al cocco * Peri Peri Mozambicano - Questa miscela piccante ispirata all'Africa orientale e portoghese è creata utilizzando il diabolico peperoncino African Birds Eye perfettamente adatto al pollame cotto su fiamma * Sale Affumicato del Kalahari - Questo sale del deserto è un sale naturale non raffinato essiccato al sole da un'antica salina e poi affumicato naturalmente per creare un profilo aromatico affumicato e decadente