Questa raccolta offre 139 ricette creative con zucca e altre varietà di zucca invernale, mettendo in mostra la loro versatilità per ogni stagione. I piatti spaziano da opzioni salate come tacos di pollo e zucca e ravioli di zucca a dolci come gelato allo zenzero e zucca e una varietà di torte. Evidenzia diversi tipi di zucca, tra cui butternut, ghianda e kabocha, e include sia purea di zucca fresca che in scatola. Ispirate a cucine globali, le ricette coprono tutto, dalle zuppe e insalate ai piatti principali e dessert, dimostrando come questo superfood possa essere gustato tutto l'anno. Questo libro potrebbe presentare un segno di pennarello sulla parte superiore o inferiore e potrebbe mostrare lievi segni di usura da scaffale.