20 cm/8 pollici - diametro del cestello. Questi bellissimi cestini in banneton fatti a mano conferiscono al pane un aspetto artigianale e aiutano a formare una bella crosta gommosa allontanando l'umidità mentre l'impasto lievita. Utilizzato dai panettieri più esperti e dai principianti a casa. I banneton in canna possono essere usati con o senza la fodera. Se lo usi senza, otterrai il motivo a spirale sulla tua pagnotta quando fodererai il banneton con la farina. Otterrai - - Cestino Banneton - Fodera in tessuto La profondità/altezza di tutti i cestini e le fodere è di 8 cm. Utilizzato dai panettieri più esperti e dai principianti a casa Rispetta gli standard alimentari dell'UE. Ogni cestino è realizzato in rattan naturale e confezionato singolarmente per assicurare l'assenza di polvere. Con fodera in lino. Come usare - Spolverare il cestello di lievitazione con farina. Modella l'impasto del pane, mettilo capovolto nel banneton foderato o nel cestello di lievitazione per la sua lievitazione finale. Un banneton foderato in lino aiuta a mantenere la forma del pane durante la lievitazione ed è pensato per migliorare la crosta del pane.