Fermenti liofilizzati - Preparato in polvere per formaggi freschi in un colino - sacchetto 2x6g È un tipico formaggio fresco, uno dei più antichi prodotti dall'uomo. Questo formaggio fresco è prodotto con latte vaccino, di pecora o di capra. Può essere consumato come dessert accompagnato da miele o zucchero, erbe aromatiche o incluso in un piatto salato. La bustina a doppia dose consente di preparare 1L di formaggio fresco. LATTE in polvere*, caglio animale liofilizzato, Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis. *Prodotti provenienti da agricoltura biologica. IMPLEMENTAZIONE: Ingredienti da aggiungere: ½ L di latte animale (per una dose della bustina) Tempo di preparazione: 2 min Fermentazione: 24 ore a temperatura ambiente (23° C) (l'uso nella produzione del formaggio è appropriato, fare riferimento alle istruzioni del produttore per il tempo esatto di incubazione secondo la ricetta)