Piccole gocce di delizia per occhi e palati, le Perle Balsamiche sono un sorprendente must-have: un modo gustoso per arricchire qualsiasi piatto freddo e caldo. Le Perle Balsamiche Gocce sono prive di coloranti e conservanti, e sono al 100% di origine vegetale. Le perle sono ottenute mediante sferificazione (utilizzando un agente gelificante - alginato di sodio) del nostro condimento balsamico scuro, che viene poi trasformato in piccole sfere con un cuore liquido, simile al caviale ma al 100% vegetale. L'aspetto "caviale" e la piacevole consistenza, insieme al delicato sapore agrodolce, le rendono perfette per decorare qualsiasi tipo di piatto, dai finger food, sushi, insalate, pizza ai dessert, cheesecake, gelati e persino cocktail.