Pietra per affilare professionale di KATAHIRO KUBOTA di qualità TOP. La pietra combinata è appositamente progettata per riaffilare coltelli da cucina fini. La combinazione di grana 1000 (macinatura fine) e grana 3000 (lucidatura) raggiunge un'eccezionale affilatura dei tuoi coltelli. Applicazione: Immergere la pietra per affilare in acqua per 10 minuti prima dell'uso. La base in gomma offre una presa sicura sul tavolo/scaffale. Utilizzare la grana 1000 per dare al coltello una macinatura fine. Per ottenere una macinatura perfetta, i professionisti lucidano il bordo successivamente con la grana 3000 per la cosiddetta lucidatura di alta gamma. Con base in gomma antiscivolo. Dimensioni: Lunghezza: 180 mm Larghezza: 60 mm Altezza: 30 mm Peso (senza / con fodero) [g] 630 / 680