Il termine «calendula» si riferisce a un gruppo di piante da fiore della famiglia degli aster, una delle quali è la bellissima calendula. Chiamata anche calendula da vaso, la calendula è originaria dell'Europa meridionale e naturalizzata altrove, incluso il Nord America. Questa erba annuale presenta fogliame verde chiaro e grappoli di fiori gialli singoli o doppi (possono anche essere arancioni o color crema). I fiori di calendula sono commestibili freschi o secchi e conferiscono un bel colore e un sapore leggero e fresco a zuppe, tè e altre bevande. Utilizzato per realizzare una varietà di cosmetici, come saponi, shampoo, balsami per capelli, lozioni, creme e pomate. * Nei tempi moderni, la calendula viene utilizzata principalmente per la pelle.