Colombia - Sukala Caffè Agrario all'ingrosso

Note di Degustazione Mela, lampone, cioccolato al latte e tè nero Punteggio di assaggio - 85,25 Fava - Caturra, Castillo Altitudine - 1830 LAVATO Dietro i Chicchi L'associazione Cafe Agrario è registrata come biologica dal 2020 e produce il proprio fertilizzante organico da distribuire tra i produttori. Hanno anche investito nella formazione per una migliore gestione delle acque reflue per proteggere il loro ambiente. Durante la raccolta, il caffè viene raccolto ogni 20 giorni e i raccoglitori ricevono un premio per la selezione delle ciliegie mature. Una volta raccolto, il caffè viene portato al beneficio, dove viene spolpato e fermentato per 24 ore in un serbatoio piastrellato. Il caffè viene poi lavato 3 volte e portato su letti africani per l'essiccazione. 250g/1Kg