La Salsa Hatch di Lola è una deliziosa salsa delicata per tutto, dalle tortilla chips agli huevos rancheros, tacos e nachos. Le salse sono vegane, senza glutine, a basso contenuto di zuccheri e carboidrati, e vengono vendute in confezioni da sei barattoli di vetro da 16 oz, imballati in un vassoio e avvolti in pellicola termoretraibile. La bellissima etichetta opaca è facile da leggere anche nelle condizioni di illuminazione interna più difficili e presenta una scala di piccantezza sul lato, oltre a una breve descrizione del sapore e un ritratto della persona a cui l'azienda è intitolata: Lola. Lola's è un'azienda filippino-americana fondata da Taufeek Shah e intitolata a sua madre, la Dott.ssa Carmelita Shah. Nelle Filippine "Lola" è un termine affettuoso per la nonna e queste salse sono state sviluppate dalla nostra stessa Lola con le verdure che i suoi pazienti le portavano nella rurale Iowa.