Sapore vivace e agrumato in una comoda forma secca per qualsiasi ricetta che richieda scorza di limone fresca. La scorza di limone essiccata è ottenuta dalla scorza di limoni maturi ed è deliziosa nelle marinate e nelle vinaigrette. Crea un favoloso condimento per pesce e crostacei combinandolo con sale Maldon e pepe fresco spezzato. Montare il burro composto con aglio e prezzemolo. Infondetelo nello sciroppo semplice per cocktail, paletas o sorbetti o nel latte o nella panna per gelati e budini. Usalo nella cottura per una pagnotta al limone, muffin al limone e semi di papavero o quadratini al limone.