Di piccole dimensioni, i ceci pedrosillano sono noti per essere più gustosi, più fini e di consistenza più «al dente» rispetto agli altri ceci. Produciamo tutti i nostri legumi in modo molto artigianale e questo dimostra: molto tenera, la buccia non si nota, il sapore è naturale e chiaro ai legumi e solo ai legumi. Una volta assaggiati i nostri legumi non ne vorrai più altri.