Fatti strada tra grossi pezzi di carne o pollame intero con facilità utilizzando la mannaia pesante forgiata Messermeister Meridian Elite 6". Questo coltello è realizzato a partire da un unico pezzo di acciaio e dotato del nostro bordo Elite di 15°. L'impugnatura ergonomica del manico consente di scomporre le proteine con sicurezza. La lama tedesca in lega di carbonio inossidabile 1.4116 resiste alle macchie e alla corrosione, presenta robustezza e durata, mantiene i bordi ed è facile da riaffilare fino a renderla simile a un rasoio.