Questo coltello per ostriche forgiato a mano è realizzato con una barra quadrata in acciaio al carbonio da 5/8" ed è lungo circa 15,2 - 17,8 cm. Ogni pezzo è singolarmente attorcigliato e non ci sono due simili. Questo coltello dispone anche di un apribottiglie o shucker per birra sull'estremità opposta del coltello. Forgiamo ogni pezzo a mano e tutto è fatto su misura in NC.