Mix zuppa di funghi all'ingrosso

Di cosa avrai bisogno: 4 1/2 tazze d'acqua 3 cucchiai di burro 3 cucchiai di farina 1/2 tazza di Sherry 2 tazze Half & Half (o Cream per un sapore ancora più ricco) Preparazione: Aggiungere l'intero contenuto della confezione a 4 1/2 tazze di acqua bollente. Abbassate la fiamma, coprite e fate sobbollire per 20 minuti. In una casseruola separata, sciogliere il burro a fuoco basso o nel microonde. Incorporare la farina fino a quando non si sarà amalgamata. Mettere da parte. Dopo 20 minuti, aggiungi metà e metà, lo sherry e la miscela di farina/burro nella pentola. Mescolate, coprite e fate sobbollire a fuoco basso (non bollire) per altri 15 minuti per addensare, mescolando di tanto in tanto. Guarnire con prezzemolo fresco (opzionale). Ingredienti: riso bianco arricchito a grani lunghi, maccheroni arricchiti, funghi liofilizzati di grado #1 degli Stati Uniti, verdure disidratate (cipolla, peperone rosso, carota, sedano), sale, zucchero, proteine di soia idrolizzate, aglio, prezzemolo, spezie, oleoresina curcuma, estratti di spezie (biossido di silicio aggiunto per prevenire l'agglomerazione). Allergeni: contiene frumento e soia.