Funghi porcini secchi I funghi porcini secchi sono ottenuti attraverso un processo di disidratazione senza aggiunta di conservanti; La reidratazione può avvenire in diversi modi: per circa mezz’ora in acqua tiepida con l’aggiunta di un po’ di limone; in acqua fredda per circa due ore; in acqua bollente per alcuni minuti. In tutti i casi, l’acqua di cottura può essere utilizzata come condimento dopo essere stata eventualmente filtrata per aumentare l’aroma e il gusto del funghi porcini. Misura: 30 g