Beachwood sosterrà sempre lo stile della tazza che abbiamo cercato di creare all'inizio del Canyon: liscia, equilibrata e caramellata. Un caffè facile da preparare in casa e pronto, ogni mattina. Ruotiamo l'origine stagionalmente, per mostrare il caffè al meglio. Origine: Mexico Regione: San Agustín Loxicha, comunità indigena zapoteca nello stato di Oaxaca Produttore: UNECAFE S.C Processo: lavato Certificazione: biologica Assaggiamo: caramello, cioccolato al latte e scorza d'arancia Esperienza: Beachwood ha molto significato per noi. Il nome deriva dal Beachwood Canyon di Los Angeles, il canyon dove noi, Ally e Casey, ci siamo incontrati nel 2013. Il nostro obiettivo è che Beachwood sia una vetrina per caffè freschi e stagionali di cui possiamo parlare attraverso la storia. Questo caffè è anche il nostro punto di riferimento per l'espresso e lo tostiamo con un ampio tempo di sviluppo per facilitare l'estrazione e un espresso dal sapore nero eccezionale