Chicchi di caffè puri provenienti dall'Honduras. Valutazione SCA: 88/100. Paese produttore: Honduras. Regione: San. Note: note di scorza d'arancia e mandorle tostate. Retrogusto legnoso, la tua Barbara. Nome della piantagione: San José, El Naranjal. Regalato da suo nonno a José Arnold per il suo sesto compleanno, questo magnifico piccolo appezzamento affacciato sul Mar dei Caraibi è fiancheggiato da aranci e ospita piante di caffè che a volte hanno centinaia di anni. Oggi, questa piantagione, unica al mondo, produce caffè con note di arancia di eccezionale finezza. Specie: arabica pura. Varietà: caturra, catuai. Profilo della tazza: dolce e intenso. Altezza sul livello del mare: 1400 m. Processo: lavato, asciugato al sole. Biodiversità: aranci, conifere. Punteggio SCA: griglia di punteggio della Specialty Coffee Association che consente di classificare il caffè da 0 a 100.