Stazione di Columbia Pitalito all'ingrosso

Fagiolo intero - 250 g Il caffè della stazione Pitalito in Colombia dimostra che un caffè delizioso, sostenibile e del commercio equo e solidale non deve necessariamente costare 40€ al chilo. Dopo aver usato il Pitalito in Goodfoot e Volta per un lungo periodo, ora abbiamo deciso di offrirlo anche come caffè filtro a tostatura media. Quindi lo tostiamo un po' più scuro rispetto agli altri nostri microlotti e anche l'acidità è un po' più ridotta. Il profilo aromatico è classico colombiano con molta dolcezza e un equilibrio molto piacevole. Produttore: Piccoli agricoltori di Pitalito Regione: Huila Posizione: 1.700 - 2.015 m sul livello del mare Varietà: Caturra, Colombia, Castillo Preparazione: lavata e asciugata al sole Aroma: cioccolato, limone, zucchero di canna Corpo: medio La stazione di Pitalito nel sud di Huila è un punto centrale per una vasta rete di piccoli agricoltori, che ricevono feedback sul loro caffè e sulle loro pratiche.