Prodotto: Fiori di Ibisco, Interi Nome Latino: Hibiscus sabdariffa Famiglia delle Piante: Malvaceae Altri Nomi: Roselle, Rosella, Kharkady, Karkadé, Karkadi, Karkadeh, Carcade, Flor de Jamaica, Lumanda, Sorrel Giamaicano, Tengamora, Bissap Rouge & Rozelle. Descrizione: I nostri fiori di ibisco provengono dalla pianta Roselle, originaria dell'India e della Malesia, dove è comunemente coltivata. Si è affermata con successo in tutte le regioni tropicali e subtropicali di entrambi gli emisferi e in molte aree dei Caraibi e dell'America Centrale. È un arbusto annuale, legnoso, che cresce fino a un'altezza di 2–2,5 metri. Le foglie sono profondamente lobate, lisce e di colore verde medio, lunghe 8–15 cm. I fiori hanno un diametro di 8–10 cm, di colore bianco o giallo pallido con una macchia rosso scuro alla base di ogni petalo, hanno un calice carnoso e robusto alla base del fiore, e sono questi calici a formare parte dei fiori interi venduti. USO CONSIGLIATO I fiori essiccati possono essere utilizzati per aggiungere sapore e colore naturale a cocktail, tisane, i fiori interi che contengono il calice contengono più pectina naturale rispetto ai soli petali. I fiori interi vengono trasformati in marmellata di Roselle che viene consumata nel Queensland, Australia. I petali possono essere utilizzati per ottenere un colorante giallo.