Che cos'è l'aroma di Ube? L'aroma di ube, derivato dall'ube (pronunciato "oo-beh"), si riferisce a un'essenza concentrata utilizzata per conferire il gusto unico e il vivace colore viola dell'ube in varie applicazioni culinarie. L'ube è un igname viola originario delle Filippine, noto per il suo colore viola intenso e il suo sapore dolce, leggermente nocciolato. Questo aroma è spesso utilizzato in dessert e prodotti da forno, come torte, gelati e pasticcini. Caratteristiche: * Solubile in acqua * Senza alcol * Adatto alla dieta chetogenica * Senza zucchero * Kosher Cosa fa l'aggiunta di estratto di ube? Incorporare l'estratto di ube nelle ricette conferisce un sapore distintivo dolce e terroso di igname, migliorando il profilo gustativo di una varietà di creazioni culinarie.