Il Winco KSTK-62 è un coltello da disosso professionale da 6 pollici progettato per soddisfare le esigenze rigorose sia delle cucine commerciali che degli chef casalinghi. Questo coltello eccelle in precisione, durata e comfort, rendendolo uno strumento essenziale per chiunque abbia bisogno di eseguire preparazioni dettagliate di carne con facilità. Caratteristiche importanti: * Realizzata in acciaio tedesco X50 Cr MoV15, la lama del Winco KSTK-62 è nota per la sua eccezionale affilatura. Questo acciaio di alta qualità garantisce che il coltello rimanga affilato come un rasoio, rendendolo perfetto per rimuovere la carne dalle ossa senza sforzo. * Il coltello è dotato di un manico SofTek antiscivolo che migliora la presa e il comfort. Progettato per ridurre l'affaticamento della mano durante l'uso prolungato, questo manico consente un controllo e una precisione superiori. * La lama larga del KSTK-62 offre una leva e una stabilità aggiuntive, particolarmente utili quando si lavora con tagli di carne più grandi. Questo design consente un disosso pulito ed efficiente. * Progettato per resistere alle esigenze di una cucina impegnata, questo coltello è costruito per durare e per essere affidabile. È ideale per ambienti di servizio alimentare commerciale dove è previsto un uso frequente. * Il Winco KSTK-62 è elencato NSF, soddisfacendo i più alti standard di salute pubblica e sicurezza. Questa certificazione garantisce che il coltello sia adatto per l'uso in cucine professionali. * L'acciaio X50 Cr MoV15 utilizzato nella lama non è solo affilato ma anche resistente alla corrosione. Questa caratteristica contribuisce alla longevità del coltello e riduce la necessità di manutenzione frequente. * Il design del coltello garantisce una sensazione di equilibrio, rendendolo più facile da manovrare e controllare, il che è cruciale per compiti dettagliati come il disosso. * Nonostante il suo bordo affilato come un rasoio, la lama è facile da affilare, garantendo che tu possa mantenere le sue prestazioni con il minimo sforzo. * Pur essendo perfetto per disossare la carne, questo coltello è abbastanza versatile per altri compiti come rifilare il grasso o sfilettare, rendendolo uno strumento multifunzionale in cucina. * La forma ergonomica del manico riduce lo sforzo sul polso e sulla mano, migliorando il comfort complessivo durante l'uso, anche durante lunghi periodi di preparazione del cibo. * Con la sua combinazione di affilatura, comfort e durata, il Winco KSTK-62 è indiscutibilmente * Master Case: 36 EcoQualityInc.