La maggior parte (se non tutte) le mandorle «crude» disponibili oggi sul mercato vengono effettivamente pastorizzate tramite un processo a vapore o chimico. Potrebbero non essere «arrostiti», ma sono certamente cotti. Questa lavorazione extra riduce l'integrità nutrizionale della noce, distruggendo gli enzimi e compromettendo i nutrienti chiave come grassi sani, proteine, magnesio e vitamina E. Le nostre mandorle biologiche Rawguru sono veramente crude, senza calore e senza sostanze chimiche. Non solo sono certificati biologici, ma sono anche coltivati in modo sostenibile. Mentre le mandorle sono, per natura, una coltura ad alta intensità idrica, la nostra azienda partner utilizza sistemi di irrigazione sostenibili e altamente efficienti per coltivare e sostenere alberi sani e produttivi. Paese di origine: Italia e/o Spagna. Ingredienti: Mandorle crude 100% biologiche