La proteina vegetale più liscia e dal miglior sapore che abbiamo mai provato. Zero granulosità. Nessun gonfiore. Solo un sapore pulito e irresistibile che non vedrai l'ora di gustare. Non avevamo nemmeno in programma di lanciare una polvere proteica, almeno non ancora. Ma durante un incontro con un potenziale produttore, abbiamo condiviso la nostra lista dei sogni dei futuri prodotti Clean Monday Meals. Da qualche parte in fondo c'era la proteina vegetale. Appena le parole sono uscite, il nostro amico Troy—che ora chiamiamo Willy Wonka (grazie alla sua ossessione per il sapore)—si è illuminato. Ci ha detto che stava lavorando alla miscela perfetta di proteine vegetali da oltre un decennio e ci ha chiesto se fossimo disposti a provarla. Un assaggio e abbiamo capito — questa era quella giusta. Questa era la polvere proteica vegana e pulita che stavamo cercando. È fatta con proteine di pisello nordamericane, ma ciò che la rende diversa è il processo proprietario utilizzato per crearla. Si dissolve completamente, senza la granulosità o il fango che si ottiene dalla maggior parte delle proteine vegetali.