Prosciutto Serrano IGP Trevélez, disossato, confezionato sottovuoto senza nitriti all'ingrosso

Prosciutto Trevélez sigillato in rosso: prosciutto con oltre 20 mesi di stagionatura e peso intero di 8,5 kg. Eccellente prosciutto dal sapore e aroma che sorprenderanno anche i palati più esigenti. Realizzato artigianalmente da suini alimentati con cibi naturali, disossato e confezionato sottovuoto, facile da affettare. Il Prosciutto di Trévelez è un prosciutto che si è guadagnato la denominazione di Indicazione Geografica Protetta (IGP), la più alta, con centinaia di anni di tradizione nella produzione. Ogni pezzo è sottoposto a rigidi controlli dal Consiglio di Controllo e da maestri artigiani. Durante il periodo di stagionatura non vengono utilizzati sali nitrificanti, ma solo sale marino in proporzioni molto basse. Tempo minimo di maturazione: 20 mesi. Ha una proporzione massima di grasso infiltrato, perciò è molto saporito con un aroma intenso e un gusto delicato, grazie al basso contenuto di sale e alla stagionatura all'aria aperta della Sierra. Fidati della qualità e ordina subito il tuo prosciutto IGP.