L'estratto di frutti di monaco è derivato dal succo dolce di un melone subtropicale coltivato in Asia da centinaia di anni. L'estrazione del succo dalla frutta fresca del monaco si ottiene un colore bianco e pulito. Scoperto per la prima volta a metà del XIX secolo, l'eritritolo è un alcol zuccherino presente in natura. L'eritritolo può aiutare a combattere i radicali liberi grazie alle sue proprietà antiossidanti ed è considerato il più efficace di tutti gli alcoli di zucchero. Ricco di antiossidanti, nutrienti e dolcezza pura e naturale, il dolcificante al frutto di monaco contiene eritritolo ed estratto di frutti di monaco ed è la scelta preferita di molti consumatori!