Le nostre forbici di precisione da 7" sono progettate in collaborazione con lo chef Esther Choi. Le lame a punta fine sono perfette per le erbe delicate, ma abbastanza robuste da affrontare rapidamente la preparazione dei frutti di mare. Il nostro meccanismo di perno brevettato utilizza un sistema di cuscinetti per un funzionamento fluido, mantenendo sempre le lame perfettamente allineate. Non ci sono viti ingombranti che si allentano. Le lame rivestite in titanio si smontano per la pulizia con la pressione di un pulsante e si rimontano altrettanto facilmente. Le lame affilate sono fresate con precisione da acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio da 4 mm, quindi legate a uno strato esterno di titanio nero per resistere alle macchie.