I nostri risotti sono un primo piatto sano, nutriente e gustoso, ideale anche per i bambini e per coloro che seguono una dieta vegetariana. Nelle diverse versioni, questi risotti sono molto semplici e rapidi da preparare: basterà aggiungere l’acqua e lasciar cuocere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto e, se lo si desidera, mantecarlo con una noce di burro e abbondante parmigiano.