Le fette di pecan sono ricche di grassi mono e polinsaturi sani e, come parte di una dieta, possono ridurre il colesterolo. C'è molta vitamina A, vitamina B e un po' meno vitamina E, ma comunque sufficiente per mantenere un apporto salutare. Vale la pena provare le noci pecan tagliate a metà se state cercando di aggiungere integratori alla vostra dieta in modo delizioso e sono anche un'ottima fonte di calcio per coloro che non possono bere latte o mangiare prodotti che contengono lattosio. Molte persone riconosceranno il sapore di una torta al caffè: la combinazione è sublime.