La tritatrice per formaggi o ferro da stiro è uno strumento specializzato utilizzato da casari e venditori per centinaia di anni per prelevare campioni da forme di formaggio non aperte. Questo piccolo strumento consente al casaro o al casaro di valutare la consistenza, la maturità e il sapore del formaggio senza aprirlo. Una volta valutato il campione, è possibile utilizzare il trifoglio per restituire il tappo di formaggio in modo che la forma possa continuare a maturare. Particolarmente utile per blues e cheddar. Realizzato in acciaio inossidabile, abbiamo basato il design su un antico ferro da formaggio olandese delle dimensioni giuste per piccole forme di formaggio come quelle che produciamo in casa. Un regalo perfetto per il casaro o il mangiatore gourmet.