Pomodori “Pelatini” biologici raccolti in piena maturazione, scottati alcuni secondi in acqua bollente, pelati a mano interi e confezionati in vasi di vetro con foglie di basilico fresco. Chiamati così perché più piccolo del classico pomodoro lungo, che pesa circa 100g, il nostro pelatino pesa 40 – 50g. il che lo rende più dolce e più delicato, con un profumo inebriante. È anche più maneggevole in cucina.